ecole
degustation bois bois2
historique   poire
 

 

LA RÉCRÉATION
rentree

Vin de poire mousseux  8%

La récréation est un produit unique au Québec, un poiré
mousseux (8 %) selon la méthode traditionnelle connue
sous le nom de méthode champenoise. Robe d’un jaune
doux avec des bulles persistantes aux arômes sucrés.

Accords gourmands
Excellent comme apéritif, pour accompagner
une entrée ou du fromage québécois.

Température
5 ° celcius

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recre

 
 

CLASSE NEIGE
rentree

Vin de poire 10 %

Ce poiré de glace est minutieusement élaboré
avec plusieurs variétés de poires du verger et celle
du village de Saint-Joachim-de-Shefford. 

Accords gourmands
Excellent comme apéritif, la buissonnière se savoure
avec un dessert ou du fromage.

Température
6° celcius

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ecole

 

LIQUEUR DE POIRE
rentree

Liqueur de poire 23 %

Cette fine liqueur de poire moelleuse et bouquetée
a été élaborée à Saint-Joachim-de-Shefford, le pays de la poire.

Accords gourmands
Délicieuse sur un sorbet ou en digestif.

Température
5 ° celcius

 

 

 

cerise

 

 

LA RETENUE
rentree

Vin de prune fortifié 18,5%

La retenue est un vin de prunes fortifié. Après une année dans un fût, elle poss;ede un goût de vin fortifié portugais.

Accords gourmands
Excellent comme apéritif ou en digestif avec un fromage québécois.

Température
5 ° celcius

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cerise
   

CRÈME DE CERISES
rentree

Liqueur de cerise 23 %

Cette crème est produite avec des cerises québecoises Roméo et Juliette.

Accords gourmands
Délicieuse sur un sorbet ou en digestif.

Température
5 ° celcius

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cerise  
   

 

 
    VIN CIDREPOIRÉAUTRES

 

École du 3ieme rang - Vignoble & Cidrerie • 511, 3e rang est, Saint-Joachim-de-Shefford J0E 2G0 • Téléphone : 450 539-5467 • info@ecoledu3iemerang.com